В 2025 году средняя калорийность питания жителей Воронежской области возросла на 2%, достигнув отметки в 2915 килокалорий на человека. Несмотря на это увеличение, структура питания осталась стабильной, что сообщает Воронежстат.
По данным статистического управления, доля продуктов животного происхождения в суточном рационе воронежцев практически не изменилась, составив 35,5%. Среднестатистический житель региона ежедневно потребляет: 87 г белков, 120 г жиров и 367 г углеводов.
Что касается овощей и бахчевых культур, то в 2025 году один житель Воронежской области в среднем съел 136,3 кг этих продуктов. Среди них: 25,3 кг помидоров и огурцов, 22,4 кг лука и чеснока, 17,0 кг свеклы, моркови и других корнеплодов, 15,7 кг капусты, а также 14,7 кг дынь и арбузов.
Кроме того, на одного жителя области в прошлом году пришлось почти 51 кг свежих фруктов и ягод, что в пересчете составляет около 140 граммов в день. Этот показатель, по мнению экспертов, является довольно низким. В то же время, потребление шоколада и шоколадных конфет возросло: в среднем на человека в 2025 году приходилось 6,1 кг этих сладостей, что на 15,1% больше, чем пять лет назад. При этом в городских домохозяйствах увеличение потребления шоколадных изделий составило 19,2%, тогда как в сельских — 7,5%.
Интересно, что в 2025 году жители городских районов потребляли шоколадных конфет и шоколада больше, чем их сельские соседи. Так, на одного городского жителя в среднем приходилось 6,2 кг этих сладостей в год, в то время как на сельского — лишь 5,7 кг.
Таким образом, рост калорийности на 2% у среднестатистического жителя Воронежа в 2025 году вполне можно объяснить дополнительным съеденным кусочком шоколада или конфетой. Тем не менее, этот показатель роста калорийности не выглядит особенно значительным. По данным Росстата, в 2025 году рост реальных денежных доходов в Воронежской области составил 6,8% по сравнению с 2024 годом, что указывает на то, что дополнительные доходы жители региона не обязательно тратили на продукты питания.
Автор статьи: Владимир Даньшин
Новости Воронежа и Воронежской области доступны здесь, на Блокнот Воронеж.